Livre : Les fines herbes, de la terre à la table

By marie_loïc, février 20, 2025

Livre génial abondamment illustré de Lili Michaud Agronome! Si vous n’avez qu’un seul livre à acheter sur les fines Herbes c’est celui-ci!

Tout ce qu’il vous faut savoir sur leur culture intérieure ou extérieure est dans ce livre. Semi, multiplication, fertilisation, entretient, quand et comment les récolter, comment les conserver, leur usages et même les cuisiner. Des tableaux comparatifs et des détails sur les ravageurs et maladies.

Aussi 32 plantes sont détaillées en fiches de plusieurs pages des plus populaires telles que le basilic ou le persil a des fines herbes moins connues comme la livèche et la pimprenelle une vivace au délicat goût de concombre.

En somme, un très beau livre comme tous ceux écrits par Lili Michaud.

Si vous avez un compte à la Bibliothèque et Archives nationales du Québec / Grande Bibliothèque pouvez emprunter la version numérique du livre via la plateforme Pretnumerique